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I N G R E D I E N T I
Per 4 persone
- 200 g di farina
- 100 g di zucchero
- 75 g di burro
- 2 uova
- 1 kg di mele golden
- 1 limone
- 240 ml di latte
- 1 bicchierino di rum
Sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili, disporle in una ciotola e cospargerle con due cucchiai di zucchero, succo del limone e un bicchierino di rum. Lasciar macerare per circa un’ora. Montare i tuorli con il burro, aggiungere lo zucchero, il latte, la buccia grattugiata del limone e la farina. Quando l’ impasto e’ omogeneo, aggiungere le chiare montate a neve. Passare sul fondo di una teglia il burro e aggiungere l’impasto ottenuto. Cospargere infine l’impasto con le mele macerate.
Mettere in forno a 150° C. e far cuocere per 35 minuti circa.
La bambina che contava le formiche è disponibile su Kindle ai seguenti links:
English version:
US https://www.amazon.com/dp/B087NT82T7
UK https://www.amazon.co.uk/dp/B087NT82T7
IT https://www.amazon.it/dp/B087NT82T7
Versione Italiana:
US https://www.amazon.com/dp/B087YSCVL7
UK https://www.amazon.co.uk/dp/B087YSCVL7
IT https://www.amazon.it/dp/B087YSCVL7
