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Per 4 persone INGREDIENTI 8 zucchine non troppo fini 300 g di carne macinata magra 30 g mollica di pane bagnata nel latte 200 g di pomodorini Pachino tagliati a metà 50 g parmigiano…
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I N G R E D I E N T I Per 4 persone 4 patate 4 carote 2 peperoni colorati 1 cipolla tagliata a rondelle fini 4 zucchine sale e pepe 2 mazzetti…
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Per 6 persone INGREDIENTI 4 finocchi grandi 200 ml di latte 1 cucchiaio di farina noce moscata 3 cucchiai di parmigiano grattugiato olio extravergine di oliva sale e pepe Quando faccio questa ricetta, preparo…
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Per 4 persone INGREDIENTI 700 g circa di baccalà farina 1 bicchiere di olio extravergine di oliva 500 g di pomodori o pelati prezzemolo 2 spicchi d’aglio 2 palline di bietola lessa sale e…
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Per 4 persone INGREDIENTI 1kg di fagiolini 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 4 pomodori maturi a pezzetti prezzemolo tritato 1 bicchiere di brodo vegetale olio extravergine di oliva sale e pepe…
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Per 6 persone INGREDIENTI 1 kg di zucchine 4 foglie di basilico 1 pizzico di peperoncino 3 scalogni affettati sottilmente 3 cucchiai olio extravergine di oliva sale e pepe Pulire le zucchine e tagliarle…
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Per 4 persone INGREDIENTI 5 peperoni, puliti (rimuovere tutta la parte bianca) e tagliati a quadratini 500 gr di polpa di pomodoro passata (oppure 300 g di pomodorini Pachino tagliati a metà) 3 grosse…
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[Ma nella foto ci sono le linguine!] Per 4 persone INGREDIENTI 360 g di reginette 2 patate tagliate a cubetti 120 g di fagiolini, puliti e tagliati 6 foglie di basilico a persona 1…
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Per 4 persone INGREDIENTI 1 spigola di circa 1 Kg 1 cipolla bianca 1 arancia prezzemolo 3 patate 125 ml di vino bianco scorzette di arancia succo di mezza arancia olio extravergine di oliva…
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I N G R E D I E N T I Per 4 persone 4 uova intere 4 carciofi 2 cucchiai di parmigiano grattugiato olio extravergine di oliva 2 cucchiai di latte pepe nero…