Le Ricette di GG

Spigola al cartoccio al sapore d’arancia su un letto di sfoglia di patate

Per 4 persone

INGREDIENTI

  • 1 spigola di circa 1 Kg
  • 1 cipolla bianca
  • 1 arancia
  • prezzemolo
  • 3 patate
  • 125 ml di vino bianco
  • scorzette di arancia
  • succo di mezza arancia
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe

Disporre sul piano di lavoro un grande rettangolo di carta da forno. Affettare finemente le patate con il pelapatate e disporle diagonalmente sul foglio creando la sagoma del pesce. Salare e pepare. Adagiare il pesce sopra le patate, salare e pepare. Spargere le scorzette d’arancia, la cipolla tagliata ad anelli finissimi, il succo di mezza arancia, il vino e l’olio d’oliva. Chiudere ermeticamente il cartoccio e cuocere in forno preriscaldato a 200° C

La bambina che contava le formiche è disponibile su  Kindle ai seguenti links:

English version:
US https://www.amazon.com/dp/B087NT82T7
UK https://www.amazon.co.uk/dp/B087NT82T7
IT https://www.amazon.it/dp/B087NT82T7

Versione Italiana:
US https://www.amazon.com/dp/B087YSCVL7
UK https://www.amazon.co.uk/dp/B087YSCVL7
IT https://www.amazon.it/dp/B087YSCVL7

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