I N G R E D I E N T I Per 4 persone 4 uova intere 4 carciofi 2 cucchiai di parmigiano grattugiato olio extravergine di oliva 2 cucchiai di latte pepe nero…

I N G R E D I E N T I Per 4 persone 200 g di farina 100 g di zucchero 75 g di burro 2 uova 1 kg di mele golden 1…

Gabriella Ganugi’s personal and family recipes are available in “The Girl Who Counted Ants” – part cookbook, part memoir of a life journey that led to the opening of Apicius in 1997. The Girl…

2 grosse melanzane a fette di circa 1/2 cm sale e pepe 1 spicchio di aglio, pestato olio extravergine di oliva 500 g di pomodori pelati tagliati a cubetti 1 mazzetto di basilico prezzemolo…